THE SELECTION OF
Mayuko Otani大谷 繭子
giftlier代表。多数の骨董品を受け継いだ父と、ファッションを愛する母の影響で幼少の頃より上質なものに触れてきた経験を生かし学習院大学卒業後、ラグジュアリー誌・ファッション誌の編集及びライティングに携わり、ファッション、食、旅、インテリアを切り口とした取材・執筆活動でインタビューを行った著名人・文化人・実業家は500人を超える。こうしたメディアでの経験の集大成となる「giftlier」を立ち上げる。
東京で話題のパティスリーの絶品スイーツを
お取り置き＆お取り寄せ
INFINIブーケケーキと季節のチーズケーキ
箱を開けた瞬間に、わぁ！と歓声が上がる美しいブーケケーキはまるで食べる花束。エディブルフラワーがあしらわれた優雅で華やかなケーキは、誕生日祝いや結婚祝いなどハレの場面にぴったりです。ダークベリーにゼラニウム、ベルガモットのアロマが織りなすケーキは中にブリュレとコンポートがしのばせてあり、バイオレットとベリーのエレガントな香りが余韻に残ります。ムースのみずみずしくてフワフワ爽やかな口どけはワインとも好相性。後味もさっぱりしているので食事を存分に楽しんだ後のデザートにも食べやすく、男性が集うパーティにも好評です。
ジャルダンフリューリ（φ約18cm、5～7名）
5,616(税込)
※配送不可・店頭でのお渡しのみになります（「INFINI」（アンフィニ）東京都世田谷区奥沢7-18-3 03-6432-3528）
※お花の手配上10日以上前のご予約をお願いします
※お花の種類は季節によって変動します
※メッセージプレートをご希望の際は備考欄へご記入をお願いします
ねっとりコクのあるチーズの風味を味わえるテリーヌタイプのチーズケーキ。通常テリーヌタイプは一本丸ごと頂くという大きいサイズが多い中、気軽にパクッとおやつに食べられるようにとの思いからミニサイズに。クリームチーズをメインにサワークリームを配合したケーキは濃厚なもののクセがなく、甘さ控えめでこちらもワインとぴったり。季節によって使用するフルーツが変わるのも楽しく、食べたい時に食べたい分だけ解凍していただくということもできます。
季節のチーズケーキ（缶入り）
2,530(税込)
※冷凍便での発送になります
※フレーバーは季節によって変動します
※賞味期限は発送日から冷凍で3週間、解凍後当日となります
「INFINI」（アンフィニ）オーナーパティシエの金井史章さん。パリの三ツ星レストラン「ギィ・サヴォア・パリ」、東京・青山のビストロ「ブノワ」、表参道「アン グラン」での初代シェフパティシエを経て、2020年1月に自身のパティスリーをオープンするや話題に。
信頼を置く契約農家から届くフレッシュフルーツを使用したたくさんのケーキがショーケースを彩っています。＜左から＞タヒチ種とブルボン種のバニラをふんだんに使った「トロ バニーユ」、ベルガモットを軸にバラ、ジャスミン、ベリーが香るスペシャリテの「パルファン」、土佐の和紅茶とチョコレートのマリアージュ「ショコラ デ トサ」。
