DESCRIPTION

ピスタチオの実は「ナッツの女王」と評価されているほど栄養価が高く、抗酸化作用の高いビタミンA・E、β-カロチンやレスベラトロールやルテイン、ゼアキサンチンなどのファイトケミカル、鉄や亜鉛などのミネラルが豊富に含まれています。ピスタチオオイルとはそんな栄養価の高いピスタチオの仁（種子の皮をとった中身）から抽出されたオイルです。数あるナッツ系オイルの中でも風味の強さは突出しており、その芳醇な香りと美しいピスタチオグリーンはまさにナッツオイル界の女王でもあります。オイルの特質としてはオメガ９（オレイン酸）を多く含み安定性もよく加熱可能。オリーブオイルの代わりにパスタの仕上げに使用しても◎。また、生ハムやカルパッチョ、サラダなどにサッとかけるだけでお料理がワンランクアップします。FRESCOのオイルは、100％天然原料を使用し、自社工房で搾油師によって手間と時間をかけた伝統的な手法であるコールドプレス製法で作り上げている未精製、未濾過の低温圧搾オイルです。無濾過のため瓶底に澱が沈みますので、ご使用前に良く振ってからお召し上がりください。

内容量

100g
お届けの状態

常温
賞味期限

搾油日から3ヶ月
開封後の
保存に関して

開封後は、貴重なビタミン、ミネラル、ファイトケミカル等の品質を失わないように、冷蔵庫に保存して1ヵ月以内に使用することをお勧めします。
原材料

ピスタチオ（アメリカ産）
原産国

日本
脂肪酸組成

オレイン酸：54.6％、リノール酸：31.3％パルミチン酸：10.6％その他：3.2％
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Miho Ishii石井美保

美容家。トータルビューティサロン「Riche」主催。麻布十番でまつげサロンを12年経営し、アイリスト育成の傍ら豊富な美容知識を生かしたメイクレッスンや美容カウンセリング、パーソナルコンサルティングなどを行う。エイジレスな美貌と豊富なコスメの知識で美容業界でも一目置かれる存在であり、雑誌やメディアでも幅広く活躍中。

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