商品番号 coravin001

コラヴァン モデル2 ブラック

Toshihumi Nakamoto
当店特別価格 ¥ 71,500 税込
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DESCRIPTION

抜栓後のワインを酸化させずにどれだけ長く保管できるか” ワイン業界永遠のテーマを根本から解決する革新的ツール。上下にスライドするニードルがコルクを貫通。窒素ガスでワインを押し出すことにより、コルクを抜かずにワインが注げます。ニードルを抜くとコルクの穴はすぐにふさがり、残りのワインは数ヶ月?数年間もの長期間、参加せずにその状態を保つことができるので、高級ワインもバイ・ザ・グラスで楽しめます。一台あれば複数のワインボトルに対応できるので、場所を取らず、洗浄も簡単です。
  • 適応ボトル

    720?750の天然コルク使用フルボトル

  • セット内容

    本体(スタンダードニードル込み)、ガスカプセル(圧縮窒素ガス)2本、クリーニングツール、取扱説明書、1年保証書、ボトル保護スリーブ

  • 重さ

    445g

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アイテムストーリー

Toshihumi Nakamoto

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Toshihumi Nakamoto中本 聡文

Toshihumi Nakamoto

ソムリエ協会副会長。レストラン『アピシウス』でソムリエとして勤務したのち、銀座にあるフレンチの名店『ロオジエ』のシェフソムリエを務める。名ソムリエとしてワイン業界・愛好家たちの間で常に注目を集める存在。卓越した技術を持つ“現代の名工”を受賞。その道の第一人者として活躍する技能者として選ばれる。

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