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まめや金澤萬久 金かすてら2本セット(桜・抹茶)

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SKU: mameya001

まめや金澤萬久 金かすてら2本セット(桜・抹茶)

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¥2,950 ¥3,186
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DESCRIPTION

金箔の街、金沢で生まれた金かすてら。熟練の職人の手で約1ミクロン(1/1000mm)の薄さに延ばされた繊細な金箔を、一枚ずつ丁寧にかすてらの上に敷き詰めました。かすてら部分には特別に配合した飼料を与えた鶏の卵「エグロワイヤル」を使用。黄身の色が濃く、深い旨みを持ちながらも、すっきりとした味わいが特徴。焼き上げにもこだわっており、卵の黄身と白身を一緒に泡立てる「共立て」法を採用することで、生地にはしっとりと重厚感があり、きめ細かく締まっています。約2ヶ月に一回モチーフが切り替わり、春はぱっと目をひく桜色。カステラ生地に桜葉パウダーを練り込むことで、麗らかな春の香りを閉じこめました。桜の花とちょうちょの型抜きで可愛らしくも上品な仕上がりに。型抜き感覚で大人も子供も楽しめます。抹茶カステラには金沢の老舗茶店・野田屋の抹茶を使用。風味豊かな味わいです。

  • 内容量

    金かすてら(桜・抹茶)各1本

  • サイズ

    縦19.8×横14×高7.5cm

  • アレルギー表示

    卵、小麦

  • 賞味期限

    出荷日より約10日

  •  
  • 配送について

    まめや金澤萬久より5営業日以内に発送いたします。

  • 返品について

    商品に欠陥がある場合を除き、返品には応じかねますのでご了承ください。不良品については商品到着後、一週間以内にご連絡をお願いいたします。

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